Ловни ножове или ловджийски ножове
Ловни ножове или ловджийски ножове – кое е правилното наименование. Днес се използват и двете форми и имат еднакво значение. По принцип един ловен нож е този с който се ловува – убива се плячката, този метод на лов днес не е приложим и затова този нож се използва само като инструмент за обработване на дивеч. Ловджийски ножове се използват при всички дейности свързани с лова .Това са довършване на плячката, разпаряне, дране, рязане, порциране и други. Напоследък се разрази по-широк дебат за класическите ловни ножове, които станаха обект на по-голямо внимание от страна на ловната общественост, което, разбира се, е много ценно, тъй като досега мнозина си мислеха "ножа като нож". Но истинският ловджийски нож се отличава от останалите.
Познатият на всички ловен нож вече е почти единственото хладно оръжие, което обикновено използваме от арсенала на нашите ловни предци. Ловните копия, мечовете за глигани, секачите и кинжалите вече са исторически експонати. Някои от тези инструменти саостанали само с церемониална роля при празнични ловни поводи.
Поради тези причини един ловен нож е не само работен инструмент, но преди всичко култов предмет, свързан с най-старите ловни традиции.
Изборът на ловен нож не бива да се подценява и трябва да се обмисли. Един качествен ловен нож е добър помощник и, не на последно място, представителна част от арсенала на ловеца. Аспектите на избора трябва да са подчинени не само на ловните традиции, но и на практичността на използването му. Не бива да се забравя, че с лоши ловджийски ножове също така се работи трудно и могат да бъдат източник на нараняване.
Какви възможности има днешният ловец, ако иска да си купи нов ловен нож?
На пазара има буквално огромен избор ловни ножове и за неопитния ловец е трудно да се ориентира. Да разделим предлаганите на пазара ловджийски ножове на няколко групи.
Първата група е съставена от най-евтините ловни ножове с доказан произход, най-често от Югоизточна Азия - дизайнерски в по-голямата си част дори с много привлекателна и атрактивна форма. Качеството на материалите е предимно "меко", а нивото на изработка - просто евтино. Не препоръчваме такъв ловен нож дори на начинаещ ловец, за когото цената е важен фактор при избора.
Втората група се състои от фабрично произведени ловни ножове на известни марки. Тук вече се намираме в по-високценови диапазон. Много високо качество, но на наистина достъпна цена, са например добре познатите и доказани швейцарски ножове Victorinox или Wenger, или някои немски и американски марки. От по-скъпите, фабрично произведени ловджийски ножове с ръчна обработка можем да препоръчаме най-вече Böcker или Puma, Linder, Hubertus, Gerber, Cold Steel и други, при които използваните материали и изработката достигат най-високо ниво.
Третата група варианти на ловни ножове се състои от предложения на частни занаятчийски производители на ловджийски ножове. С течение на времето производителите на ножове са се профилирали на различни нива. Те също могат да се разделят на две групи. "Сглобяващите" и креативните творци.
Ловен нож от майстор ножар
Първата група майстори ножари изработват ловни ножове в малки серии. Често използват фабрично произведени заготовки, предимно от стандартни, общодостъпни материали, които сглобяват в готови ловджийски ножове с малки или никакви вариации или само с малки индивидуални промени по дръжките и т.н. Цените обикновено са по-високи от тези на фабрично произведените ловджийски ножове, но са на приемливо ниво. Човек, който си купува ловджийски нож от такъв ножар, има донякъде индивидуален нож, но нищо изключително по отношение на материала или изработката.
Втората група производители на ловджийски ножове създава ножове и всеки техен продукт е оригинален по свой собствен начин, като те обръщат основно внимание на качеството на използваните материали. Оригиналния или уникален дизайн и първокласната изработка, често с художествено оформление са от значение. Работата и изобретателността, вложени от ножара, са значително по-големи. Разбира се, цената на такива ловни ножове също е различна и по-висока. От тези ножари имаме възможност да си купим ловджийски нож не само с оригинален дизайн, но най-често и от материали според най-новите тенденции.
Изисквания към материали за ловджийски ножове
През последните години изискванията към материалите за ловни ножове, особено към остриетата, нараснаха бързо и силно, а технологията на производство стоманата също позволява производството на висококачествени стомани. Стоманата на острието трябва да притежава редица свойства. На първо място са режещите свойства, които се състоят от основното свойство да се образува острие. След това от режещите свойства да се прониква в материала и от издръжливостта на острието.
Виждаме доказателство за способността за формиране на острие, ако острието може да бръсне или да реже хартия без търкане. Сега е обичайно най-добрите производители на ловни ножове, дори фабрично произведени, да заточват остриетата до това качество като доказателство за качеството на стоманата, използвана за острието. Факт е, че създаването на острие на бръснач е доказателство за качеството на стоманата, но тя е по-малко издръжлива.
Но не само острието е израз на качеството на ножа, а и здравината и издръжливостта на острието, т.е. устойчивостта на счупване, също са много важни. В известен смисъл това са противоречиви качества, за които не е лесно да се намери оптимален компромис. Стоманата, закалена до висока твърдост, създава добро острие, но е крехка. И обратното - при ниска твърдост острието е здраво, но не реже добре.
Ако искаме качествен ловен нож, който да е здрав, но да може да се справи с няколко вида дивеч, без да се налага постоянно да заточваме и наточваме острието, трябва да изберем ловен нож най-вече според вида стомана, използвана за острието.
Как да се ориентирате и каква стомана да търсите за ловджийски нож?
В миналото повечето ловни ножове бяха изработвани от висококачествена рафинирана електростомана от различни металургични комбинати. Съставът на тези стомани съответства приблизително на състава на германските стомани 440. Това са неръждаеми стомани с високо съдържание на хром (около 17%) с малко лигране с молибден и манган за повишаване на износоустойчивостта.
За ловни ножове по-късно е разработена стомана 440 C с по-високо съдържание на въглерод (до 1,2 %). Това осигурява по-добра коваемост и по-висока твърдост. Стомана 440 C се използва широко при ловджийски ножове. Тази стомана е една от добрите стомани. Използва се най-много за качествени ловни ножове, особено за фабрично изработени ловджийски ножове, както и от голям брой ножари.
Освен тази стомана се използват и други, още по-съвършени стомани, но някои от тях са значително по-трудни за обработка, а цената на тези ловни ножове, разбира се, също е коренно различна.
Японски стомани за ловни ножове
Японските стоманодобивни заводи въведоха стомана ATS 34, която има 1% въглерод, приблизително колкото стомана 440 C, но по-ниско съдържание на хром (14%) и значително по-високо съдържание на молибден. Стоманата е с повишена устойчивост на корозия. Тя обаче може да корозира в по-агресивна среда и поради това изисква обработка. По-ниското съдържание на хром намалява устойчивостта на корозия. Но нарочно заради по-добрите режещи свойства, които хромът обикновено влошава. Стоманата ATS 34 се произвежда по прецизна технология. Тя осигурява постоянство на състава и хомогенно смесване на легиращите елементи. Тя има малко по-добри режещи свойства от 440 C. Стоманите 440 се закаляват до твърдост до 56 HRC. Те запазват издръжливостта на острието, 440C - до 58 HRC, а ATS 34 - обикновено до 58 HRC. Изключително добра стома за изработка на качествен ловджийски нож.
Много високите изисквания се удовлетворяват от стомани с по-високо съдържание на въглерод и по-високо съдържание на сплав, но с по-ниско съдържание на хром. Сред тях се откроява например популярната американска стомана D2 с 1,5 % въглерод. Тя има само леко повишена устойчивост на корозия с 12 % хром, но повишени режещи свойства с добавянето на 0,8 % молибден, 0,9 % ванадий и 0,4 % манган. Молибденът и ванадият увеличават силата на рязане на острието. Манганът повишава здравината, якостта и устойчивостта на износване на острието. При запазване на високата издръжливост и здравина на острието, кованата и добре термично обработена стомана D2 може да бъде закалена до нива на твърдост 65 HRC. Това гарантира висока производителност на рязане и изключителна издръжливост и устойчивост на острието.
Специални стомани за ловджийски ножове
Новост за шведските и германските производители на стомана е стоманата, произведена чрез прахова металургия. Стоманата се произвежда, като първо се смесват всички компоненти, основният материал и сплавите под формата на прах. Това води до абсолютно перфектно и равномерно смесване на всички сплави с другия материал. След това се извършва синтероване и валцуване. Резултатът е идеално правилна металографска структура с по-здрави молекулни връзки, отколкото при стоманите, произведени чрез конвенционални металургични процеси, което прави стоманата по-твърда и по-здрава.
С висока твърдост, издръжливост на рязане и на ръбове тези стомани са много здрави, като се съобщава, че здравината на острието е с до 30% по-висока от стоманите със същия състав, произведени чрез конвенционални металургични методи. Свръхфината металографска структура на материалите от прахови стомани също създава предпоставки за висока устойчивост на износване и следователно за дълготрайност на острието.
Най-широко използваният представител на прахообразните стомани е RWL 34, който по състав съответства на стомана ATS 34 с добавка на 0,2 % ванадий. RWL 34 може да се закали до 59-60 HRC, като същевременно запазва висока якост на острието. Много разпространена прахова стомана с висока устойчивост на корозия е CPM T 440. Други стомани с намалено съдържание на хром, високо съдържание на въглерод и добавяне на манган, молибден, ванадий и волфрам. Това води до по-ниска устойчивост на корозия, но висока якост на рязане, са ASP 60 или UHB Elmax, или отличните шведски прахови стомани S30V и S60 V и германската SGPS, където Böhler вече има четвърто поколение прахови стомани с високо съдържание на кобалт и волфрам (8 и 10 %).
Коването е основата за производство на качествени ловни ножове
Превъзходните свойства както на конвенционалните, така и на праховите стомани се постигат след коване, когато структурата се уплътнява допълнително. Въпреки това коването на тези стомани изисква специални умения, особено при правилното нагряване. В противен случай въглеродът може да бъде изгорен, като по този начин се ограничава образуването на карбиди. Това от своя страна възпрепятства кристализацията в желаната мартензитна структура и в крайна сметка се влошават получените свойства. Най-качествените ловджийски ножове са с ковани остриета. При подходяща термична обработка имат 70 до 100% по-добри режещи свойства от остриетата, които са само шлифовани от валцована лента.
Накрая бих искал да спомена още една стомана, която е предназначена за производство на режещи инструменти за металообработка и за която крайната термична обработка играе особено важна роля. Тя всъщност е ключът към оптималното използване на състава на стоманата и постигането на отлични свойства. Това е волфрамово-кобалтова стомана с 1,6% въглерод, молибден, ванадий и изключително високо съдържание на кобалт и волфрам (6 и 10%). Произвежда се чрез прахова металургия и при правилно коване и термична обработка постига абсолютно отлични и ненадминати свойства.
Здравото и много остро острие с формирани волфрамови карбиди във фина мартензитна структура, допълнена с ванадий, с твърдост на острието до 62 HRC. Може да реже дори стъкло, като остава здраво, издръжливо и устойчиво на счупване. Никой друг нож, дори и качественият ловджийски нож от добра стомана, не може да направи това.
Производствената технология на ловджийски ножове е също изключително важна
В допълнение към описанието на материалите, от които са изработени тези ловджийски ножове, трябва да се спомене още едно много важно и определящо нещо. Материалът, доставен от стоманодобивните предприятия, далеч не представлява готов ловджийски нож или готово острие. Съставът на стоманата е само добра предпоставка за качествено острие. След грубото производство трябва да последва една от най-важните операции. Това е именно термичната обработка. Това може да повлияе на всички предположения, вложени в състава на стоманата. Възможно е острието да се закали до висока твърдост. То обаче ще бъде много крехко и лесно може да се счупи дори при малко напрежение.
Дори острието може да претърпи микроскопични счупвания и да се откъсне на миниатюрни парченца, за да образува ръб, подобен на трион. Поради това е необходимо острието да се отвърне след закаляването. Тоест да се подобри цялостно, да се отстранят вътрешните напрежения след закаляването и да се увеличи твърдостта. За да не е толкова просто, се изисква острието да е твърдо в точката на острието и жилаво в точката на тила. Перфектните ловджийски ножове трябва да имат три ивици на твърдост и здравина върху острието.
Термичната обработка и особено закаляването с последващо отвръщане не е лесна и много занаятчии не я владеят, а най-често не разполагат и с необходимото техническо оборудване. Това се отнася както за температурата на нагряване и продължителността на нагряването, така и за температурата и продължителността на охлаждането при закаляване. Последвано от допълнително нагряване за отвръщане, продължителността на нагряването при отвръщане и метода на охлаждане. Поради сложността на технологията повечето производители на ловни ножове използват термична обработка на остриетата си в търговската мрежа.
Термичната обработка на ловни ножове е магия
Не всеки производител на ловджийски ножове може да обработва стоманата по този начин, за да произведе ловен нож с изключителни свойства. Един майстор ножар трбябва да има изключително богат опит в обработката на стомана. В продължение на години той практически изследва системата от добри и лоши експерименти. Той проучва технологичните процедури на термична обработка, за да постигне възможно най-добрите свойства на стоманата. Ръчно ковани дамаски ножове собствено производство, плакирани стомани за ножове за екстремни условия, ковани въглеродни и неръждаеми стомани и не на последно място популярните сега ковани, майсторски термично обработени прахови стомани са "суровините" за продуктите на майстора ножар.
Не само стоманите са в основата на добрия и качествен нож, но най-вече тяхната термична обработка, закаляване, отвръщане според дългогодишния личен опит, измервания на твърдостта, изпитвания на здравината и якостта и отново повтарящи се технологични процедури за постигане на най-високо качество. Майсторът ножар е буквално магьосник и ентусиазиран изследовател в изучаването на обработката на стомани за постигане на най-добрите им свойства.
Гамата на майстора ножар включва ловни ножове, работни ножове, представителни ножове с богати гравюри или експедиционни ножове за използване в екстремни условия и за най-взискателните приложения.
И така, на какво да обърнете внимание, когато избирате ловен нож?
* Ако избирате фабрично произведен нож, предпочитаме да изберете ловджийски нож от средната или по-високата ценова категория и определено надеждна и доказана марка от Германия, Швейцария, Скандинавия, САЩ или Япония. Лично аз имам по-ниско мнение за ловджийски ножове от Италия.
* ако избираме ловен нож от производител на ловни ножове, ние се интересуваме най-вече от вида стомана, използвана за острието. Избираме в съответствие с горепосочената информация за стоманите,
* предпочитаме ковано острие,
* тествайте острието; новият ловджийски нож трябва да бръсне. Не се поддавайте на красноречивите твърдения на продавача за обратното,
* оценете цялостната изработка на ножа,
* обърнете внимание на материала, от който е изработена дръжката, включително на нейния размер. Дръжката трябва да е достатъчно голяма, за да може да се държи добре и сигурно. Да е изработена от еленов рог с неподрязани нишки, за да не се изплъзва от боята и беловината. Удобните дръжки са от плисирана кожа. Лично аз предпочитам дървесина, като предпочитам орех или туя, но най-добре е да се използва слива или някоя изпитана и истинска чуждестранна дървесина.
Маркови ловни и ловджийски ножове
Ловни ножове от световноизвестни производители, специализирани в производството на ловни ножове. Фирми, които имат дългогодишен опит в производството на ловни ножове и ножове за лов. В офертата им можете да намерите разнообразие от ловни ножове, здрави ножове, използвани за убиване на дивеч. Ножовете за дране се използват за сваляне на кожата от ловувания дивеч. Това са ножове с масивно коремно острие. Прободни ловни ножове кътници, първоначално предназначени да пронизват сърцето на застреляното животно. Накратко казано, ловният нож може да се опише като работен инструмент за лов и обработка на дивеч. Най-известните сред ловците и траперите са висококачествените ловни ножове.